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Corvina Oro Pez

SKU PC-PES-0021 Categoría

Corvina de carne blanca y fina, con sabor elegante y textura firme. Perfecta al horno, a la plancha o en crudo suave tipo ceviche (si te va el rollo).

22,90  / kg

Descripción

Corvina Oro Pez es carne blanca, limpia y jugosa, con un punto elegante que admite horno, plancha o ceviche. Presentado en filetes para que lo prepares en un minuto y controles el punto. Plancha media-alta con la piel crujiente o al horno con cítricos; también queda brutal en ceviche si buscas algo fresco. Remata con AOVE y unas escamas de sal al final: pequeño gesto, gran diferencia.

Ficha Técnica

Preocedencia:

Costa española (Atlántico Nordeste) — captura

Tipo de Pesca

Captura

Tipo de Producción

Capturado

Zona FAO

FAO 27 (Atlántico Nordeste)

Valor nutricional (100grms)

Aprox.: 110 kcal · Prot 20 g · Gras 2 g

Alérgenos

Pescado

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