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Dorada Salvaje

SKU PC-PES-0023 Categoría

Dorada salvaje con sabor más marcado y carne firme. Ideal a la sal o al horno con guarnición simple para que el producto sea el protagonista.

29,90  / kg

Descripción

Dorada Salvaje es muy equilibrada, con carne blanca y jugosa, perfecta para horno o a la sal. En rodajas para que quede jugoso: horno suave o plancha fuerte y vuelta rápida. A la sal o al horno con hierbas; remata con aceite y limón justo al servir. Un vino blanco seco o una cerveza bien fría le van de cine; y si eres de salsas, mantén todo ligero para no tapar el producto.

Ficha Técnica

Preocedencia:

Mediterráneo / Atlántico NE (captura)

Tipo de Pesca

Captura

Tipo de Producción

Capturado

Zona FAO

FAO 37 (Mediterráneo) / FAO 27 (Atlántico NE)

Valor nutricional (100grms)

Aprox.: 110 kcal · Prot 20 g · Gras 2 g

Alérgenos

Pescado

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