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Volador

SKU PC-MAR-0048 Categoría

Volador, opción práctica para fritura, guisos y arroces. Sabor suave y textura agradable en cocina.

11,00  / kg

Descripción

El volador es ideal para recetas diarias: guisos marineros, arroces y frituras cuando buscas un producto fácil y resultón. Responde muy bien con salsas suaves (ajo, perejil, vino) y cocciones controladas. Como con el calamar: mejor muy corto o guiso lento para evitar que quede duro.

Ficha Técnica

Preocedencia:

Galicia (España)

Tipo de Pesca

Captura

Tipo de Producción

Capturado

Zona FAO

FAO 27 (Atlántico Nordeste)

Valor nutricional (100grms)

Aprox.: 80 kcal · Prot 16 g · Gras 1.5 g · Hidr 2 g

Alérgenos

Moluscos

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