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Gamba Roja

SKU PC-MAR-0029 Categoría

Gamba roja, sabor profundo y coral intenso. La reina de la plancha y de los platos especiales.

85,00  / kg

Descripción

La gamba roja es potencia y elegancia a la vez: carne firme, aroma brutal y un coral que lo cambia todo. A la plancha, con sal y calor alto, se cocina en segundos; no la marees. También es espectacular en arroz, usando las cabezas para perfumar el caldo/aceite. Producto para lucirse.

Ficha Técnica

Preocedencia:

Mediterráneo (España)

Tipo de Pesca

Captura

Tipo de Producción

Capturado

Zona FAO

FAO 37 (Mediterráneo)

Valor nutricional (100grms)

Aprox.: 90 kcal · Prot 19 g · Gras 1 g · Hidr 0 g

Alérgenos

Crustáceos

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