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Gallo

SKU PC-PES-0031 Categoría

Pescado blanco muy fino, de carne tierna y sabor delicado. Ideal para plancha suave o al horno corto: queda elegante sin necesidad de salsas.

18,90  / kg

Descripción

Gallo es pescado fino y delicado, con filete suave que queda genial a la plancha o en mantequilla. Presentado en filetes para que lo prepares en un minuto y controles el punto. Plancha suave con mantequilla y limón, o rebozado ligero; es de los que piden mimo y poco fuego. Un vino blanco seco o una cerveza bien fría le van de cine; y si eres de salsas, mantén todo ligero para no tapar el producto.

Ficha Técnica

Preocedencia:

Atlántico Nordeste (captura)

Tipo de Pesca

Captura

Tipo de Producción

Capturado

Zona FAO

FAO 27 (Atlántico Nordeste)

Valor nutricional (100grms)

Aprox.: 110 kcal · Prot 20 g · Gras 2 g

Alérgenos

Pescado

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