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Lubina de Estero

SKU PC-PES-0039 Categoría

Lubina con textura firme y sabor limpio, muy agradable. Perfecta para horno o plancha; queda especialmente bien con verduras y cítricos.

22,90  / kg

Descripción

Lubina Gorda es carne blanca, jugosa y elegante, muy agradecida al horno, a la sal o a la plancha. En rodajas para que quede jugoso: horno suave o plancha fuerte y vuelta rápida. Horno o plancha con piel crujiente; acompaña con verduras asadas y un aceite aromático. Un vino blanco seco o una cerveza bien fría le van de cine; y si eres de salsas, mantén todo ligero para no tapar el producto.

Ficha Técnica

Preocedencia:

España (Andalucía, esteros) — acuicultura

Tipo de Pesca

Acuicultura

Tipo de Producción

Cultivado

Zona FAO

FAO 27 (Atlántico Nordeste)

Valor nutricional (100grms)

Aprox.: 120 kcal · Prot 19 g · Gras 4 g

Alérgenos

Pescado

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