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Bogavante Vivo

SKU PC-MAR-0008 Categoría

Bogavante vivo para plancha, horno o arroces. Carne firme, sabor elegante y resultado de restaurante en casa.

69,90  / kg

Descripción

El bogavante es el rey de las ocasiones especiales. Se entrega vivo para garantizar frescura y textura: carne firme, dulce y con ese toque marino fino. Va brutal a la plancha con mantequilla/aceite, al horno abierto a la mitad o en arroz (caldo potente, el bogavante entra al final). Si lo cueces: agua muy salada y tiempos justos.

Ficha Técnica

Preocedencia:

Atlántico Nordeste (Galicia)

Tipo de Pesca

Captura (nasas)

Tipo de Producción

Capturado

Zona FAO

FAO 27 (Atlántico Nordeste)

Valor nutricional (100grms)

Aprox.: 90 kcal · Prot 19 g · Gras 1 g · Hidr 0 g

Alérgenos

Crustáceos

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