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Congrio

SKU PC-PES-0020 Categoría

Pescado ideal para caldos y guisos, con sabor redondo y textura firme. En suquet, marmitako o sopa marinera aporta un fondo espectacular.

16,90  / kg

Descripción

Congrio es pescado gelatinoso y sabroso, perfecto para caldos, suquets y recetas de cuchara. Estas piezas son top para caldos y guisos: sueltan sabor y dejan una salsa con cuerpo. Perfecto para suquet y caldos: dale tiempo para que su gelatina haga magia en la salsa. Si lo acompañas con patata cocida, verduras asadas o una ensalada fresca, tienes plato completo sin florituras.

Ficha Técnica

Preocedencia:

Costa española (Atlántico Nordeste) — captura

Tipo de Pesca

Captura

Tipo de Producción

Capturado

Zona FAO

FAO 27 (Atlántico Nordeste)

Valor nutricional (100grms)

Aprox.: 110 kcal · Prot 20 g · Gras 2 g

Alérgenos

Pescado

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